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René Pochon
Les Iles 25 mucche per una quota annua di 181 000 kg. |
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Il corpo e la mente Sposato, padre di quattro figli, René Pochon porte un amore profondo alle tradizioni ed alla terra feconda. Al proprio agio sia quando suona il corno delle Alpi sia quando lavora nelle colture della sua tenuta; riflette un sentimento di perfetta complementarità tra il corpo e la mente. In lui, tutto sembra armonioso. Sentite: «Se fossi un animale, vorrei essere una mucca, per il suo carattere. Se fossi un paesaggio, la Gruviera per la sua calma. Se fossi un piatto cucinato, la fonduta per la sua convivialità.» E, per lui, il Maréchal è… la felicità. |
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