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Jean-Jacques Estoppey
Le Bochet 23 mucche per una quota annua di 130 000 kg |
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Il mago delle colline Sposato, padre di tre figli, Jean-Jacques Estoppey pratica con gioia l’agriturismo, accanto alla coltura del tabacco, della barbabietola e del grano. Ingrassa anche nell’azienda circa n. 200 maiali nonché pollame, da 6000 a 8000 capi. Per lui, il Maréchal è un eccellente formaggio che è lieto di far scoprire ai suoi amici. Questi saranno bene ispirati a non lasciare la loro porzione sul tavolo: il mago – al quale piacciono tanto le magie quanto i dessert alla frutta – sarebbe capace di appropriarsela, tanto per alimentare la conversazione, tra la pera ed il formaggio. |
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