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Pierre-André Rapin
Vuaz-Séguin 19 vaches pour un quota de 125 000 kg. |
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Prendre les choses de haut Marié, père de quatre enfants, Pierre-André Rapin représente lui aussi la troisième génération de sa famille sur le domaine familial où sont cultivées la betterave sucrière et des céréales. Il se dit heureux de contribuer à la fabrication du Maréchal, fromage de qualité qui à son sens évoque d’emblée le respect des traditions et une saveur authentique. Pas étonnant chez quelqu’un qui aime la fondue «pour sa bonne humeur» et qui, s’il était un animal, souhaiterait être un oiseau «pour de temps en temps s’envoler». |
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