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Jean-Jacques Estoppey
Le Bochet 23 vacas para una cuota anual de 130.000 kg |
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El mago de las colinas Casado y padre de tres hijos, Jean-Jacques Estoppey practica con gusto el turismo rural, junto con el cultivo del tabaco, la remolacha y el trigo. En la explotación también engorda a unos 200 cerdos así como entre 6.000 y 8.000 aves. Para él, Le Maréchal es un excelente queso para dar a probar a sus amigos, que se cuidarán muy mucho de dejar que alguien les birle su parte en la mesa, pues el mago –al que le gustan tanto los trucos como los postres de frutas- bien podría reservárselo, para amenizar la conversación, en la sobremesa. |
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