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Christian Bœuf 1524 Marnand Asociado con Bernard Nicod: 38 vacas para una cuota anual de 265.000 kg L’affection du chat… … y el olfato también, para coger setas en el monte. Casado y padre de dos niñas, Christian Bœuf trabaja con su esposa en la finca que pertenece a la familia desde hace más de cuatro generaciones. Además de la producción lechera, cultiva tabaco, remolacha, patata, maíz y lino, valioso complemento para la alimentación del ganado lechero. |
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Bernard Nicod 1523 Granges-Marnand Asociado con Christian Boeuf: 38 vacas para una cuota anual de 265.000 kg Un ours friand de «papet» vaudois
Este oficial de la milicia ha trabajado mucho por la
patria (su esposa también, por otra parte) ya que son padres de tres
niños. Su plato preferido: el «papet» vaudois, menú entrañable donde los
haya. |
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