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Bessard

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Eric Bessard

En Carmet
1521 Curtilles

35 vacas, para una cuota lechera anual de 198.000 kg

El lobo ha salido del bosque

Michel Bessard, casado y sin hijos, representa la cuarta generación de su familia en cultivar la finca de Carmet, en Curtilles. Aunque le gusta el lobo por su independencia y libertad, su paisaje preferido, cuando levanta la mirada por encima de sus campos de tabaco o de cereales, es el del bosque, «bonito en todas las estaciones». Para este agricultor profundamente apegado a su tierra, que disfruta comiéndose un filet mignon con colmenillas, Le Maréchal es sinónimo de esperanza en el futuro.