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Une interprofession est en place.
Elle est composée des treize fournisseurs de lait et du fabricant
Cette interprofession vous garantit:
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Le respect des cahiers des charges
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Des normes de qualité très exigeantes
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Une traçabilité attestée
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Nous sommes certifiés TRADILIN (riche en Omega 3)
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Documents to download in PDF format
Confidentiel:
nécessite un mot de passe ! |
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Regulations of Le Maréchal Interprofession Association
(AIPM) |
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Statutes of Le Maréchal Interprofession Association |
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Product - specification - cheese - Fromagerie Le Maréchal
SA |
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Work description of the cheese maker from
Granges-près-Marnand
Production: Le Maréchal |
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Work description of the producers from
Granges-près-Marnand and Montet
Production: Le Maréchal |
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Conditions d’achat de lait
Annexe au cahier des charges et au contrat d’achat |
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Feuille de contrôle |
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