Jean-Jacques Estoppey

Le Bochet
1523 Granges-Marnand

23 Kühe mit einer jährlichen Milchquote von 130 000 kg

Zauberer der Hügel

Verheiratet, Vater von drei Kindern, ist Jean-Jacques Estoppey ein begeisterter Agrartourist. Er baut Tabak, Rüben und Weizen an, mästet er in seinem Betrieb etwa 200 Schweine und züchtet 6000 bis 8000 Geflügel. Für ihn ist Le Maréchal ein ausgezeichneter Käse, den er gern seinen Freunden anbietet, die ganz bestimmt inspiriert genug sind, um ihre Ecke Käse nicht auf dem Tisch herumliegen zu lassen: Der Zauberer, der neben seinen Zaubertricks auch Obstdesserts liebt, könnte sie schnell verschwinden lassen, um das Gespräch zwischen Käse und Dessert in Schwung zu halten.